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니 송어 무 봤나? 나는 무 봤다!!! 

양평 두물머리에서 처음 만난 송어! 양수리 송어횟집 후기!

양평 두물머리에서 산책을 마치고 점심을 먹어야 하는데 맛집하고 검색해보았더니 

역시 데이트의 성지라 그런지 파스타집이 나왔다. 

물론 분위기 좋은 곳에서 파스타를 먹으면 좋겠지만 인테리어가 너무 내 스타일이 아니었고.. 이왕 멀리 양평까지 온 김에 특별한 것을 먹고 싶어서 양수리 송어 횟집에 가게 되었다. 

https://place.map.kakao.com/1001140303

위치는 두물머리에서 10분이 되지 않는 곳에 위치하고 있어서 아주 찾아가기 쉽다. 

양수리 송어 횟집은 주차장도 넓어서 주차 걱정도 하지 않아도 된다. 

양수리 송어횟집은 이렇게 강이 보이는 야외 테이블도 있고 

에어컨이 나오는 시원한 실내도 준비되어있다. 

우리는 에어컨을 선택 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

송어회도 먹고 싶고 튀김도 먹고 싶었는데 둘이라 ,,ㅠㅠ 너무 많은 양때문에 회랑 껍데기 무침만 먹었다 ㅋㅋ 

다음에 가면 꼭 튀김을 먹으리라.. 센스있게 껍질과 송어 튀김 반반도 되는 점이 좋았다. 

궁금한 건 못 참는 사람들에게 아주 좋은 희소식 ㅋㅋ 

송어회 등장!!! 

정갈한 밑반찬들과 함께 나온 송어회 

사실 송어회가 너무 영롱하여 밑반찬에는 손이 잘 가지 않았다. 

숭어는 들어봤어도 송어회는 처음인 나. 

민물고기인 송어는 도시에서 회로 만나기 쉽지 않은 물고기이다. 

민물고기 하면 비려서 잘 못 먹는다고 하는데 이곳의 송어는 양식 송어로 별로 비리지 않다고 한다. 

송어의 효능

송어는 연여목 연어과의 회귀성 어류로 7도에서 13도의 깨끗하게 흐르는 물에서만 사는 까다로운 냉수성 어종으로 한국, 일본, 러시아 등지에 분포한다. 민물 생선 중에서도 가장 고급스러운 생선이다. 고단백, 저지방 식품으로 씹는 맛이 쫄깃쫄깃하여 사랑받고 있다. 

콩가루, 상푸, 오이 초고추장을 넣어 별미로 비벼 먹기도 하는데 비타민 A, B 군이 풍부한 담백한 송어회와 단백질이 많은 볶은 콩가루를 같이 먹으면 영양적으로 우수한 식품이 된다. 고영양 저 칼로리의 대표적인 식품으로 다이어트에 좋다. 

 송어회를 맛있게 먹는 방법이 나와있었는데 

실은...........!!!!

그냥 와사비간장에 찍어도 너무 맛있다... 

생긴 건 연어처럼 생겼는데 식감은 쫄깃해서 마치 광어나 우럭의 지느러미를 먹는 듯한 느낌이 났다. 

하나도 안 비리고!!! 

물론 안내서에 써져있는대로 콩가루, 초장, 참기름과 야채를 섞어서 먹어도 맛있었지만!! 

나는 고소한 맛을 온전히 느끼고 싶어서 간장와사비랑 계속 먹었다!! 

그리고 송어 회보다 더욱더 생소한 메뉴,,, 송어 껍질 무침!

생긴건 손이 안 가게 징그럽게 생겼는데 쫄깃한 식감이 나쁘진 않았다. 

딱 소주안주 ㅋㅋ 

회보다는 비려서 함께 버무려있는 미나리와 함께 먹으면 딱 좋다.

식당 옆에 예쁜 한옥 마당이 있는데 사장님이 실제 살고 있는 집이라고 하셨다. 

예뻐서 사진을 찍으려고 했는데 사시는 집이라고 하시니 실례가 되니 그냥 가려고 했는데 

예쁘게 찍으라고 문을 다 닫아주셨다 ㅋㅋ 

덕분에 예쁜 인생사진도 남겼다. 

여기에는 쓰지 못하는 사건도 있었는데 직원분들도 사장님도 다 너무 친절하셨다. 

양평에 또 가게 된다면 이곳에 다시 들러서 회와 튀김을 먹고 싶다.

후회 없는 선택!! 

오늘도 잘 먹고 잘 놀았습니다^^